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 塩がついているバジルの葉を、みじん切りにしてニンニクとオリーブオイルで炒めて、パスタにして食べます。けっこういけますよ！ トマトと鶏肉にもgood なので、塩漬けバジルの葉まるごと煮込んでみてください。 バジルの入れすぎ注意ですよ！洗ったバジルをティーポットに入れます。 カップ1杯で葉5～6枚が目安 沸かしたてのお湯を注ぎます。 3分ほど待ちます あたためたティーカップに注ぎます カモミールやミント系のハーブなど他のハーブと混ぜてブレンドするのもいいですね。 また、バジルはもちろんドライのものでもハーブティーができます。 ドライの場合はフレッシュよりも量を減らします 爽やかなバジルの香りが広がり、濃厚で塩気もあるので料理の味が決まりやすいソースです。 市販のものもありますが、バジルを育てている方は手作りしてみるのもおすすめです。 このバジルソース、パスタやピザなどに使うことが多い印象ですが、実はおかず作りにも役立つソースなのです。 食材との組み合わせで、おかずにもおつまみにもなるバジル ジェノベーゼソースのレシピ 作り方 レシピ大百科 レシピ 料理 味の素パーク バジルの葉やくるみを使った料理 バジル 利用法